Cortiça
Os sobreirais preenchem uma grande parte da Quinta do Romeu. As matas do Quadraçal e Morais estão integradas na Rede Natura 2000, rede europeia de preservação da biodiversidade e de habitats naturais. A mata do Azibo está classificada como Paisagem Protegida.
 
A cortiça de cada sobreiro é extraída de 10 em 10 anos pelo pessoal da Quinta, nos meses de Junho e Julho, aproximadamente.
 
A nossa cortiça destina-se à produção de rolhas para vinhos.
 
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