Decantação estática a frio durante 48 horas. Co-fermentação em cuba inox com controlo de temperatura entre os 15ºC e os 20ºC durante aproximadamente 15 dias.

Castas
Mistura de castas tradicionais durienses como a Tinta Roriz, a Tinto Cão e a Touriga Nacional.
Uvas provenientes de agriculura biológica certificada.

Cor
Rosa aberta e brilhante.

Aroma
Jovem e intenso. Destacam-se aromas a frutos vermelhos frescos (morango e framboesa), frutos de caroço (cereja) e um ligeiro toque floral.

Paladar
Seco. Ataque suave. Delicado, com acidez equilibrada que acentua o seu carácter floral. Final elegante mas persistente.

Consumo
Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 10 - 12ºC.

Potencial de envelhecimento: até 2019


Ãlcool                                12,5 %vol
Acidez Total                        5,4 g/l
pH                                     3,3 
Açúcares redutores              <2 g/l