Várias receitas antigas exclusivas: Açorda de Espargos Bravos, Bacalhau à Romeu, Bacalhau à Nossa Moda, Feijoca à Trasmontana, Alheira caseira na brasa, Bifinhos na Caçarola, Sopa Seca, etc.
Leite-creme, compotas da casa com queijo, maçã assada com gelado, etc.
Pão da aldeia e forno de brasa.
Usamos na cozinha exclusivamente Azeite Biológico Romeu.